きのことわかめの腸活スープ（味噌汁）

日本の食卓に欠かせない味噌汁は、実は手軽に始められる最高の腸活スープです。発酵食品である味噌と、食物繊維が豊富なきのこ・わかめを組み合わせることで、腸内の善玉菌を増やし、その働きをサポートします。

材料（2人分）

•お好みのきのこ（しめじ、舞茸、えのきなど）: 100g

•乾燥わかめ: 小さじ2

•長ねぎ: 1/4本

•だし汁: 400ml

•味噌: 大さじ1.5〜2

1.きのこは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐしたり、切ったりします。

2.長ねぎは小口切りにします。

3.鍋にだし汁ときのこを入れて火にかけ、きのこに火が通るまで煮ます。

4.火を弱め、乾燥わかめを加えます。わかめが戻ったら火を止め、味噌を溶き入れます。

5.お椀に注ぎ、長ねぎを散らせば完成です。

食材	腸活効果
味噌	味噌に含まれる乳酸菌が、腸内の善玉菌を増やします。
きのこ	豊富な不溶性食物繊維が、便のかさを増やし、腸の動きを活発にします。
わかめ	水溶性食物繊維が、善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えます。

具材には、食物繊維が豊富なごぼうやキャベツ、高野豆腐などを加えるのもおすすめです。毎日の食卓に一杯加えるだけで、手軽に腸活を始められます。